 Bröd
Allt vårt matbröd bakas för hand och med våra egna surdegskulturer. Surdeg hjälper kroppen att ta upp viktiga vitaminer och mineraler, sänker det glykemiska indexet (GI) och ger brödet längre hållbarhet. Brödet får kalljäsa under lång tid och gräddas sedan på stenhäll för att få en hårt och smakrik skorpa.
Vi erbjuder alltid ett bassortiment av mörka och ljusa bröd i limpa och fralla. Då vi är ett litet bageri med begränsade resurser kan vi inte erbjuda alla bröd alla dagar utan väljer att variera vårt sortiment efter säsongens råvaror och kunders önskemål. Vi erbjuder alltid tre olika sorter av våra surdegssnurror, tre sorters limpor samt en veckans limpa. På fredagar och lördagar har vi alltid ett extra lyxigt surdegsbröd fyllt med frukt och nötter eller andra godsaker. Egna önskemål välkomnas och bakas gärna på beställning. Kontakta oss så berättar vi mer.
Färska surdegssnurror i flera olika varianter finns alltid nybakade i våra korgar.
tillbaka
|
